ബീഫ്, മട്ടൺ സ്ലൈസർ എന്നിവയുടെ ഉയർന്ന ആവൃത്തി ആരംഭിക്കുന്നതിനുള്ള കാരണങ്ങൾ

പല റെസ്റ്റോറന്റുകളും ബീഫ്, മട്ടൺ സ്ലൈസറുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു, ഇത് മാംസം വളരെ ഏകതാനമായും മിതമായ കട്ടിയിലും മുറിക്കാൻ കഴിയും. സ്ലൈസർ ഉപയോഗിച്ച് മുറിച്ച ഇറച്ചി റോളുകൾക്ക് സ്വമേധയാ മുറിച്ച ഇറച്ചി കഷ്ണങ്ങളേക്കാൾ മികച്ച രുചിയുണ്ട്. ഇത് ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ, ഇടയ്ക്കിടെ മെഷീൻ ഓണാക്കുന്നു. ആവൃത്തി വളരെ കൂടുതലാണ്, എന്താണ് ഇതിന് കാരണം?

1. ബീഫ്, മട്ടൺ സ്ലൈസർ എന്നിവയുടെ ആരംഭ ആവൃത്തി വളരെ ഉയർന്നതായിരിക്കരുത്. കാരണം, ഉപകരണം ആരംഭിക്കുമ്പോൾ അതിന്റെ വേഗത പൂജ്യമാണ്. ആരംഭിക്കുന്ന പ്രക്രിയയിൽ, വൈദ്യുതകാന്തിക ടോർക്ക് ലോഡ് റെസിസ്റ്റൻസ് ടോർക്ക് കീഴടക്കുക മാത്രമല്ല, റോളിംഗ് ഭാഗത്തിന്റെ ജഡത്വ മാസ്കിനെ കീഴടക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അതിനാൽ, ആരംഭിക്കുമ്പോൾ ഉപകരണങ്ങളുടെ ഭാരം തുടർച്ചയായ ജോലിയേക്കാൾ ഭാരമുള്ളതാണ്.

2. പൾസ് ആവൃത്തി വളരെ ഉയർന്നതാണ്, കൂടാതെ സ്റ്റേറ്റർ കാന്തിക മണ്ഡലത്തിന്റെ ഭ്രമണ വേഗതയിൽ റോട്ടറിന്റെ വേഗത നിലനിർത്താൻ കഴിയില്ല, ഇത് ഉപകരണങ്ങൾ ആരംഭിക്കുന്നതിൽ പരാജയപ്പെടുന്നു.

3. വിവിധ ബീഫ്, മട്ടൺ സ്ലൈസറുകളുടെ ആരംഭ ആവൃത്തി വ്യത്യസ്തമാണ്. ഉയർന്ന സ്റ്റാർട്ടിംഗ് ഫ്രീക്വൻസി ഉള്ള പല ബീഫ്, മട്ടൺ സ്ലൈസറുകൾ ഡ്യുവൽ വോൾട്ടേജ് ഓപ്പറേഷൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു, അതായത്, ആരംഭം ഉയർന്ന വോൾട്ടേജിൽ നിന്ന് താഴ്ന്ന മർദ്ദത്തിലേക്ക് തൽക്ഷണം മാറുന്നു, കൂടാതെ ചെറിയ സ്റ്റെപ്പ് ദൂരം, ഉയർന്ന ഫ്രീക്വൻസി ആരംഭിക്കുന്നത് കൂടുതൽ അനുയോജ്യമാണ്. വലിയ മൂല്യം, ഉയർന്ന ആവൃത്തിയിലുള്ള പ്രവർത്തനത്തിന് കൂടുതൽ അനുയോജ്യമാണ്.

4. സ്ലൈസർ ആരംഭിച്ചതിന് ശേഷം ആവൃത്തി ക്രമേണ വർദ്ധിപ്പിക്കണം.

ബീഫ്, മട്ടൺ സ്ലൈസർ സ്റ്റാർട്ട് ഫ്രീക്വൻസി വളരെ കൂടുതലാണ്, ഇത് മെഷീന്റെ പ്രവർത്തനത്തെ ഒരു നിശ്ചിത സ്വാധീനം ചെലുത്തും, അതിനാൽ മെഷീൻ സ്ഥിരമായി സ്ഥാപിക്കണം, ഉപയോഗിച്ചതിന് ശേഷം ഉടൻ പവർ ഓഫ് ചെയ്യുക, ഇടയ്ക്കിടെ അങ്ങോട്ടും ഇങ്ങോട്ടും മാറരുത്.