Redenen voor de hoge startfrequentie van de rund- en schapenvleessnijder

Veel restaurants gebruiken snijmachines voor rundvlees en schapenvlees, die het vlees zeer gelijkmatig en met een gemiddelde dikte kunnen snijden. De met de snijmachine gesneden vleesrolletjes hebben een betere smaak dan de handmatig gesneden vleesplakken. Bij gebruik wordt de machine af en toe ingeschakeld. De frequentie is te hoog, wat is de oorzaak?

1. De startfrequentie van de rund- en schapenvleessnijder mag niet te hoog zijn. Dit komt omdat de snelheid van het apparaat nul is wanneer het wordt gestart. Tijdens het startproces overwint het elektromagnetische koppel niet alleen het belastingsweerstandskoppel, maar overwint het ook het traagheidsmasker van het rollende deel. Daarom is de belasting van de apparatuur bij het starten zwaarder dan het opeenvolgende werk.

2. De pulsfrequentie is te hoog en de snelheid van de rotor kan de rotatiesnelheid van het magnetische veld van de stator niet bijhouden, waardoor de apparatuur niet start.

3. De startfrequentie van verschillende rund- en schapenvlees snijmachines is anders. Veel snijmachines voor rundvlees en schapenvlees met een hoge startfrequentie gebruiken een dubbele spanning, dat wil zeggen dat de start onmiddellijk wordt gewijzigd van hoogspanning naar lage druk, en hoe kleiner de stapafstand, hoe geschikter het starten met hoge frequentie. Hoe groter de waarde, des te geschikter voor gebruik met hoge frequenties.

4. De frequentie moet geleidelijk worden verhoogd nadat de slicer is gestart.

De startfrequentie van de rundvlees- en schapenvleessnijder is te hoog, dit zal een zekere impact hebben op de werking van de machine, dus de machine moet stabiel worden geplaatst, de stroom onmiddellijk na gebruik uitschakelen, niet vaak heen en weer schakelen.