اقدامات احتیاطی برای استفاده برش دهنده گوشت منجمد

1. قبل از استفاده از دستگاه برش گوشت منجمد برای برش گوشت، قسمت هایی که با گوشت در تماس هستند را با آب ضد عفونی کننده بشویید و سپس به ترتیب نصب کنید. مهره جلویی را درست قبل از فشار دادن به صفحه گوشت پیچ کنید.

2. مهره سفت کننده روی دسته کلاچ را باز کنید، دسته کلاچ را روی علامت «گوشت چرخ کرده» فشار دهید، بررسی کنید که آیا کلاچ در جای خود قرار دارد یا خیر، و سپس مهره را سفت کنید.

3. پوست، ضایعات استخوان و تاندون های ریز گوشت را به صورت دستی جدا کنید و گوشت را به صورت نوارهایی با قسمتی کوچکتر از دهانه دهانه خوراک برش دهید و سپس در دهانه خوراک قرار دهید.

4. هنگام برش گوشت با دستگاه برش گوشت منجمد، تیغه های دو ردیف چاقو را نزدیک به هم نگه دارید. نوک شانه چاقو را نزدیک به دایره بیرونی سپتوم تیغه در ردیف چاقو بدون شکاف نگه دارید.

5. هنگام چرخ کردن گوشت، مهره جلویی را سفت کنید، بشقاب گوشت را در تماس خوبی با چرخ گوشت نگه دارید و بشقاب گوشت را لایروبی کنید.