Jugez la base pour affûter la trancheuse à viande congelée

Si la trancheuse à viande congelée maintient toujours une bonne efficacité de travail, celle-ci est indissociable de l’entretien habituel de ses principaux accessoires. La lame est une partie importante de la trancheuse à viande congelée. La qualité de la lame détermine l’efficacité de travail de l’équipement, l’effet de la tranche de viande, etc. , Comment juger si la lame doit être remplacée ou affûtée ?

1. L’épaisseur des tranches de viande coupées par la trancheuse à viande congelée est inégale; il y a beaucoup de fragments pendant le processus de tranchage ;

2. Pendant le processus de tranchage, la viande ne mange pas de couteau et la viande est rayée de la surface de la lame sans être tranchée.

3. Appuyez manuellement sur la viande pour la trancher normalement. pendant l’affûtage des couteaux, éteignez la machine de temps en temps pour vérifier si la lame de la trancheuse à viande congelée est affûtée pour éviter un affûtage excessif des couteaux.

Lors de la coupe de viande à l’avenir, si les situations ci-dessus se produisent, cela signifie que nous devons remplacer la lame. Si l’effet n’est toujours pas évident après l’affûtage du couteau, envisagez de remplacer la lame pour dépanner la trancheuse à viande congelée.