ફ્રોઝન મીટ સ્લાઇસરને શાર્પ કરવા માટેના આધારને જજ કરો

જો સ્થિર માંસ સ્લાઇસર હંમેશા સારી કાર્યક્ષમતા જાળવી રાખે છે, આ તેની મુખ્ય એસેસરીઝની સામાન્ય જાળવણીથી અવિભાજ્ય છે. બ્લેડ એ ફ્રોઝન મીટ સ્લાઈસરનો મહત્વનો ભાગ છે. બ્લેડની ગુણવત્તા સાધનોની કાર્યક્ષમતા, માંસના ટુકડાની અસર વગેરેને નિર્ધારિત કરે છે. , બ્લેડને બદલવાની કે શાર્પન કરવાની જરૂર છે કે કેમ તે કેવી રીતે નક્કી કરવું?

1. ફ્રોઝન મીટ સ્લાઈસર દ્વારા કાપવામાં આવેલા માંસના ટુકડાની જાડાઈ અસમાન છે; સ્લાઇસિંગ પ્રક્રિયા દરમિયાન ઘણા ટુકડાઓ છે;

2. સ્લાઇસિંગ પ્રક્રિયા દરમિયાન, માંસ છરી ખાતું નથી, અને માંસને સ્લાઇસ કર્યા વિના બ્લેડની સપાટી પરથી ઉઝરડા કરવામાં આવે છે;

3. સામાન્ય રીતે સ્લાઇસ કરવા માટે માંસને મેન્યુઅલી દબાવો; છરી શાર્પનિંગ દરમિયાન, વધુ પડતી છરીને શાર્પનિંગ ટાળવા માટે ફ્રોઝન મીટ સ્લાઇસરની બ્લેડ શાર્પ કરવામાં આવી છે કે કેમ તે તપાસવા માટે સમયાંતરે મશીનને બંધ કરો.

ભવિષ્યમાં માંસ કાપતી વખતે, જો ઉપરોક્ત પરિસ્થિતિઓ થાય, તો તેનો અર્થ એ કે આપણે બ્લેડ બદલવાની જરૂર છે. જો છરીને તીક્ષ્ણ કર્યા પછી પણ અસર દેખાતી નથી, તો પછી ફ્રોઝન મીટ સ્લાઈસરની સમસ્યાનું નિવારણ કરવા માટે બ્લેડ બદલવાનું વિચારો.