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判斷冷凍肉切片機銳化的依據

判斷冷凍肉切片機銳化的依據

如果 冷凍肉切片機 始終保持良好的工作效率,這與其主要配件的日常維護是分不開的。 刀片是冷凍肉切片機的重要組成部分。 刀片的好壞決定了設備的工作效率、肉片的效果等,如何判斷刀片是否需要更換或磨尖?

1、凍肉切片機切出的肉片厚度不均勻; 切片過程中有很多碎片;

2.切片過程中,肉不吃刀,肉從刀刃表面劃出,不切片;

3.手動壓肉正常切片; 磨刀過程中,不時關機,檢查凍肉切片機刀片是否磨尖,避免磨刀過度。

以後切肉的時候,如果出現以上情況,就說明我們需要更換刀片了。 如果磨刀後效果仍不明顯,則考慮更換刀片排除凍肉切片機故障。

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