判斷冷凍肉切片機銳化的依據

如果 冷凍肉切片機 始終保持良好的工作效率，這與其主要配件的日常維護是分不開的。 刀片是冷凍肉切片機的重要組成部分。 刀片的好壞決定了設備的工作效率、肉片的效果等，如何判斷刀片是否需要更換或磨尖？

1、凍肉切片機切出的肉片厚度不均勻； 切片過程中有很多碎片；

2.切片過程中，肉不吃刀，肉從刀刃表面劃出，不切片；

3.手動壓肉正常切片； 磨刀過程中，不時關機，檢查凍肉切片機刀片是否磨尖，避免磨刀過度。

以後切肉的時候，如果出現以上情況，就說明我們需要更換刀片了。 如果磨刀後效果仍不明顯，則考慮更換刀片排除凍肉切片機故障。