Judecăți baza pentru ascuțirea mașinii de tăiat carne congelată

În cazul în care feliere carne congelata menține întotdeauna o eficiență bună de lucru, aceasta fiind inseparabilă de întreținerea obișnuită a principalelor sale accesorii. Lama este o parte importantă a mașinii de tăiat carne congelată. Calitatea lamei determină eficiența de lucru a echipamentului, efectul feliei de carne etc., Cum să judeci dacă lama trebuie înlocuită sau ascuțită?

1. Grosimea feliilor de carne tăiate de mașina de tăiat carne congelată este neuniformă; există multe fragmente în timpul procesului de feliere;

2. În timpul procesului de feliere, carnea nu mănâncă un cuțit, iar carnea este zgâriată de pe suprafața lamei fără a feli;

3. Apăsați manual carnea pentru a tăia în mod normal; în timpul ascuțirii cuțitului, opriți mașina din când în când pentru a verifica dacă lama mașinii de tăiat carne congelată este ascuțită pentru a evita ascuțirea excesivă a cuțitului.

Când tăiem carnea în viitor, dacă apar situațiile de mai sus, înseamnă că trebuie să înlocuim lama. Dacă efectul nu este încă evident după ascuțirea cuțitului, atunci luați în considerare înlocuirea lamei pentru a depana mașina de tăiat carne congelată.