Ítélje meg a fagyasztott hússzeletelő élesítésének alapját

Ha a fagyasztott hússzeletelő mindig fenntartja a jó működési hatékonyságot, ez elválaszthatatlan fő tartozékainak szokásos karbantartásától. A penge a fagyasztott hússzeletelő fontos része. A penge minősége meghatározza a berendezés működési hatékonyságát, a hússzelet hatását stb., Hogyan ítélhető meg, hogy a pengét cserélni vagy élezni kell?

1. A fagyasztott hússzeletelővel felvágott hússzeletek vastagsága egyenetlen; sok töredék van a szeletelési folyamat során;

2. A szeletelés során a hús nem eszik meg a kést, és a húst szeletelés nélkül karcolják le a penge felületéről;

3. Kézzel nyomja meg a húst, hogy normálisan szeletelje; a késélezés során időnként kapcsolja ki a gépet, hogy ellenőrizze, hogy a fagyasztott hússzeletelő pengéje éles-e, hogy elkerülje a túlzott késélezést.

A jövőbeni húsvágáskor, ha a fenti helyzetek előfordulnak, az azt jelenti, hogy ki kell cserélnünk a pengét. Ha a hatás a kés élezése után sem nyilvánvaló, fontolja meg a penge cseréjét a fagyasztott hússzeletelő hibaelhárításához.