منجمد گوشت کے ٹکڑے کو تیز کرنے کی بنیاد پر فیصلہ کریں۔

اگر منجمد گوشت کا ٹکڑا ہمیشہ کام کرنے کی اچھی کارکردگی کو برقرار رکھتا ہے، یہ اس کے اہم لوازمات کی معمول کی دیکھ بھال سے الگ نہیں کیا جا سکتا۔ بلیڈ منجمد گوشت کے سلائسر کا ایک اہم حصہ ہے۔ بلیڈ کا معیار سامان کی کام کرنے کی کارکردگی، گوشت کے ٹکڑے کا اثر وغیرہ کا تعین کرتا ہے، یہ کیسے فیصلہ کیا جائے کہ بلیڈ کو تبدیل کرنے یا تیز کرنے کی ضرورت ہے؟

1. منجمد گوشت کے سلائس کے ذریعے کاٹے گئے گوشت کے ٹکڑوں کی موٹائی ناہموار ہے۔ سلائسنگ کے عمل کے دوران بہت سے ٹکڑے ہیں؛

2. کاٹنے کے عمل کے دوران، گوشت چاقو نہیں کھاتا، اور گوشت کو بلیڈ کی سطح سے بغیر کاٹے کے نوچ لیا جاتا ہے۔

3. دستی طور پر گوشت کو عام طور پر کاٹنے کے لیے دبائیں؛ چاقو کو تیز کرنے کے دوران، مشین کو وقتاً فوقتاً بند کرتے رہیں تاکہ یہ چیک کیا جا سکے کہ آیا منجمد گوشت کے بلیڈ کو تیز کیا گیا ہے تاکہ چاقو کو زیادہ تیز نہ کیا جائے۔

مستقبل میں گوشت کاٹتے وقت، اگر مندرجہ بالا حالات پیش آتے ہیں، تو اس کا مطلب ہے کہ ہمیں بلیڈ کو تبدیل کرنے کی ضرورت ہے۔ اگر چاقو کو تیز کرنے کے بعد بھی اثر واضح نہیں ہوتا ہے، تو منجمد گوشت کے سلائسر کو حل کرنے کے لیے بلیڈ کو تبدیل کرنے پر غور کریں۔