- 04
- Jan
Որո՞նք են տավարի և ոչխարի միսը կտրատող փաթեթավորման վակուումային աստիճանի պահանջները
Որոնք են պահանջները վակուումային աստիճանի համար տավարի և ոչխարի միս կտրատող փաթեթավորում
1. Տավարի և ոչխարի միս կտրատող մեքենայի վրա կատարվում է օդային կնիք: Փաթեթավորման տարայի օդը դուրս է քաշվում վակուումային պոմպի միջոցով: Վակուումի որոշակի աստիճանի հասնելուց հետո այն անմիջապես կնքվում է, և վակուումային մեքենան փաթեթավորման տարան դարձնում է վակուումային վիճակ։ Առաջինը պետք է տաքացնել տավարի և ոչխարի միս կտրատող տարան, օդը հեռացնել փաթեթավորման տարայից օդի ջերմային ընդարձակման և սննդի մեջ խոնավության գոլորշիացման միջոցով, այնուհետև փակել և սառեցնել փաթեթավորման տարան որոշակի աստիճանի ձևավորելու համար: վակուում.
2. Ջեռուցման և արտանետման մեթոդի համեմատ, տավարի և ոչխարի միս կտրատող սարքի օդի արդյունահանման և կնքման մեթոդը կարող է նվազեցնել պարունակության տաքացման ժամանակը և ավելի լավ պահպանել սննդի գույնն ու բույրը: Հետևաբար, օդի արդյունահանման և կնքման մեթոդը ավելի լայնորեն օգտագործվում է, հատկապես Այն ավելի հարմար է արտանետումների դանդաղ հաղորդունակությամբ արտադրանքները տաքացնելու համար: