Nilai dasar untuk mengasah alat pengiris daging beku

Jika alat pengiris daging beku selalu menjaga efisiensi kerja yang baik, hal ini tidak terlepas dari perawatan aksesoris utamanya yang biasa. Pisau adalah bagian penting dari alat pengiris daging beku. Kualitas bilah menentukan efisiensi kerja peralatan, efek irisan daging, dll. , Bagaimana menilai apakah bilah perlu diganti atau diasah?

1. Ketebalan irisan daging yang dipotong oleh alat pengiris daging beku tidak rata; ada banyak fragmen selama proses pemotongan;

2. Selama proses mengiris, daging tidak memakan pisau, dan daging digores dari permukaan pisau tanpa mengiris;

3. Tekan daging secara manual untuk mengiris secara normal; selama mengasah pisau, matikan mesin dari waktu ke waktu untuk memeriksa apakah bilah alat pengiris daging beku diasah untuk menghindari penajaman pisau yang berlebihan.

Saat memotong daging di masa depan, jika situasi di atas terjadi, itu berarti kita perlu mengganti mata pisaunya. Jika efeknya masih belum terlihat setelah mengasah pisau, pertimbangkan untuk mengganti mata pisau untuk memecahkan masalah alat pengiris daging beku.