שפוט את הבסיס להשחזת פורס הבשר הקפוא

אם פורס בשר קפוא תמיד שומר על יעילות עבודה טובה, זה בלתי נפרד מהתחזוקה הרגילה של האביזרים העיקריים שלו. הלהב הוא חלק חשוב בפורס הבשר הקפוא. איכות הלהב קובעת את יעילות העבודה של הציוד, השפעת פרוסת הבשר וכו’, כיצד לשפוט האם יש להחליף או להשחיז את הלהב?

1. העובי של פרוסות הבשר שחותכות פורס הבשר הקפוא אינו אחיד; ישנם שברים רבים במהלך תהליך החיתוך;

2. בתהליך החיתוך הבשר אינו אוכל סכין, והבשר נשרט מפני הלהב ללא חיתוך;

3. לחץ ידנית על הבשר לפרוסות כרגיל; במהלך השחזת הסכין, כבה את המכונה מעת לעת כדי לבדוק אם הלהב של פורס הבשר הקפוא מושחז כדי למנוע השחזה מוגזמת של סכינים.

בעת חיתוך בשר בעתיד, אם המצבים לעיל מתרחשים, זה אומר שאנחנו צריכים להחליף את הלהב. אם ההשפעה עדיין לא ברורה לאחר השחזת הסכין, שקול להחליף את הלהב כדי לפתור בעיות בפורס הבשר הקפוא.