ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮಟನ್ ಸ್ಲೈಸರ್ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಾರಂಭದ ಆವರ್ತನದ ಕಾರಣಗಳು

ಅನೇಕ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮಟನ್ ಸ್ಲೈಸರ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತವೆ, ಇದು ಮಾಂಸವನ್ನು ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ದಪ್ಪದಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಸ್ಲೈಸರ್‌ನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ರೋಲ್‌ಗಳು ಹಸ್ತಚಾಲಿತವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಹೋಳುಗಳಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅದನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಯಂತ್ರವನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆವರ್ತನವು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣವೇನು?

1. ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮಟನ್ ಸ್ಲೈಸರ್‌ನ ಆರಂಭಿಕ ಆವರ್ತನವು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಿರಬಾರದು. ಏಕೆಂದರೆ ಸಾಧನವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ ಅದರ ವೇಗವು ಶೂನ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ರಾರಂಭದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ವಿದ್ಯುತ್ಕಾಂತೀಯ ಟಾರ್ಕ್ ಲೋಡ್ ಪ್ರತಿರೋಧದ ಟಾರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ವಶಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ರೋಲಿಂಗ್ ಭಾಗದ ಜಡತ್ವ ಮುಖವಾಡವನ್ನು ವಶಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವಾಗ ಸಲಕರಣೆಗಳ ಹೊರೆಯು ಸತತ ಕೆಲಸಕ್ಕಿಂತ ಭಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

2. ನಾಡಿ ಆವರ್ತನವು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ರೋಟರ್ನ ವೇಗವು ಸ್ಟೇಟರ್ ಮ್ಯಾಗ್ನೆಟಿಕ್ ಫೀಲ್ಡ್ನ ತಿರುಗುವಿಕೆಯ ವೇಗವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಉಪಕರಣವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ವಿಫಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

3. ವಿವಿಧ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮಟನ್ ಸ್ಲೈಸರ್‌ಗಳ ಆರಂಭಿಕ ಆವರ್ತನವು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಆರಂಭಿಕ ಆವರ್ತನದೊಂದಿಗೆ ಅನೇಕ ಬೀಫ್ ಮತ್ತು ಮಟನ್ ಸ್ಲೈಸರ್‌ಗಳು ಡ್ಯುಯಲ್ ವೋಲ್ಟೇಜ್ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತವೆ, ಅಂದರೆ, ಪ್ರಾರಂಭವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ವೋಲ್ಟೇಜ್‌ನಿಂದ ಕಡಿಮೆ ಒತ್ತಡಕ್ಕೆ ತಕ್ಷಣವೇ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಹಂತದ ದೂರ, ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆವರ್ತನ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ದೊಡ್ಡ ಮೌಲ್ಯ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಆವರ್ತನ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

4. ಸ್ಲೈಸರ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ನಂತರ ಆವರ್ತನವನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಕು.

ಬೀಫ್ ಮತ್ತು ಮಟನ್ ಸ್ಲೈಸರ್ ಪ್ರಾರಂಭದ ಆವರ್ತನವು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ, ಇದು ಯಂತ್ರದ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ಮೇಲೆ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಯಂತ್ರವನ್ನು ಸ್ಥಿರವಾಗಿ ಇರಿಸಬೇಕು, ಬಳಕೆಯ ನಂತರ ತಕ್ಷಣವೇ ವಿದ್ಯುತ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಹಿಂದಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಮುಂದಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಡಿ.