Колдонуу боюнча сактык чаралары тоңдурулган эт кескич

1. Тоңдурулган эт кескичти этти кесүү үчүн колдонуудан мурун, этке тийген бөлүктөрүн дезинфекциялоочу суу менен жууп, андан соң ирети менен орнотуңуз. Алдыңкы гайканы басаардан мурун эт табакчасына бурап коюңуз.

2. Муфтанын туткасындагы бекемдөөчү гайканы бошотуңуз, муфтанын туткасын “тартылган эт” көрсөткүчүнө түртүңүз, муфтанын ордунда экенин текшериңиз, андан кийин гайканы тартыңыз.

3. Эттин терисин, сөөк сыныктарын жана майда тарамыштарын кол менен алып салыңыз жана этти тамак берүүчү тешиктин тешигинен кичине тилкелерге кесип, андан кийин аны тоют тешигине салыңыз.

4. When cutting meat with a frozen meat slicer, keep the blades of the two knife rows close to each other; keep the comb tip of the knife close to the outer circle of the blade septum in the knife row without gaps.

5. When grinding meat, tighten the front nut, keep the meat plate in good contact with the meat cleaver, and dredge the meat plate.