गोमांस आणि मटण स्लायसरचा ताजे ठेवण्याचा प्रभाव

बीफ आणि मटण यांमध्ये व्हिटॅमिन बी१ भरपूर असते. गोमांस आणि मटण अधिक रुचकर बनवायचे असेल तर गोमांस आणि मटण स्लायसर यावेळी उपयोगी पडू शकतात. इतकेच नाही तर ताजेपणा टिकवून ठेवण्याचे कामही यात आहे. विशिष्ट अभिव्यक्ती काय आहेत?

1. व्हिटॅमिन बी 1 शरीरात थोड्या काळासाठी राहते आणि मोठ्या प्रमाणात उत्सर्जित होते. गोमांस आणि मटण स्लायसरमध्ये अ‍ॅलिन आणि अ‍ॅलिनेज असते आणि ते दोघे संपर्कानंतर अ‍ॅलिन तयार करतात. मांसामध्ये व्हिटॅमिन बी 1 आणि अॅलीनचे मिश्रण हे मूळतः अप्रभावी डिसऑर्डर अॅलिसिन आहे, ज्यामुळे मांसामध्ये व्हिटॅमिन बी 1 चे प्रमाण वाढते.

2. गोमांस आणि मटण स्लायसरमधील अॅलिथियामाइन मानवी शरीरात व्हिटॅमिन बी 1 चा निवास कालावधी वाढवू शकतो, गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टमध्ये त्याचे शोषण दर आणि शरीरात त्याचा वापर दर सुधारू शकतो.

3. बीफ आणि मटण स्लायसर उत्तम हमी देतो की व्हिटॅमिन बी 1 गडबड होणार नाही आणि ते तुमच्या आरोग्यासाठी देखील योगदान देते.

त्यामुळे, गोमांस आणि मटण स्लायसरवर विशिष्ट संरक्षणात्मक प्रभाव असण्याचे कारण म्हणजे स्लायसरवर अॅलीन आणि अॅलिनेज असतात आणि ते गोमांस आणि मटणातील अॅलिसिन वाढवतात, ज्यामुळे गोमांस आणि मटणाचे शेल्फ लाइफ वाढते आणि तुलना करू शकता मांस ताजेपणा चांगले ठेवा.