Tác dụng giữ tươi của máy thái thịt bò và thịt cừu

Thịt bò và thịt cừu rất giàu vitamin B1. Để món thịt bò và thịt cừu thơm ngon hơn, lúc này máy thái thịt bò và thịt cừu có thể rất hữu ích. Không những vậy, nó còn có chức năng bảo quản độ tươi ngon. Những biểu hiện cụ thể là gì?

1. Vitamin B1 ở trong cơ thể một thời gian ngắn sẽ được đào thải ra ngoài với một lượng lớn. Máy thái thịt bò và thịt cừu có chứa alliin và allinase, sau khi tiếp xúc cả hai sẽ tạo ra alliin. Sự kết hợp giữa vitamin B1 và ​​alliin trong thịt vốn đã không hiệu quả Allicin bị rối loạn, do đó làm tăng thêm hàm lượng vitamin B1 trong thịt.

2. Chất allithiamine trong máy thái thịt bò, thịt cừu còn có thể kéo dài thời gian lưu trú của vitamin B1 trong cơ thể người, cải thiện tỷ lệ hấp thụ ở đường tiêu hóa và tỷ lệ sử dụng vitamin BXNUMX trong cơ thể.

3. Máy thái thịt bò và thịt cừu tốt hơn đảm bảo rằng vitamin B1 không bị lẫn lộn và nó cũng góp phần vào sức khỏe của bạn.

Vì vậy, lý do tại sao máy thái thịt bò và thịt cừu lại có tác dụng bảo quản nhất định là trên máy thái có chứa alliin và allinase, và những chất này sẽ làm tăng allicin trong thịt bò và thịt cừu, do đó kéo dài thời gian bảo quản của thịt bò và thịt cừu, và có thể so sánh Giữ tốt độ tươi của thịt.