ਦੀ ਵੈਕਿਊਮ ਡਿਗਰੀ ਲਈ ਕੀ ਲੋੜਾਂ ਹਨ ਬੀਫ ਅਤੇ ਮਟਨ ਸਲਾਈਸਰ ਪੈਕਿੰਗ

1. ਬੀਫ ਅਤੇ ਮਟਨ ਕੱਟਣ ਵਾਲੀ ਮਸ਼ੀਨ ‘ਤੇ ਏਅਰ-ਸੀਲ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਪੈਕਿੰਗ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਹਵਾ ਇੱਕ ਵੈਕਿਊਮ ਪੰਪ ਦੁਆਰਾ ਖਿੱਚੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਵੈਕਿਊਮ ਦੀ ਇੱਕ ਖਾਸ ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਸੀਲ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਵੈਕਿਊਮ ਟੰਬਲਰ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੈਕਿਊਮ ਸਥਿਤੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਪਹਿਲਾਂ ਬੀਫ ਅਤੇ ਮਟਨ ਸਲਾਈਸਰ ਨਾਲ ਭਰੇ ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨਾ, ਹਵਾ ਦੇ ਥਰਮਲ ਵਿਸਤਾਰ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਨਮੀ ਦੇ ਵਾਸ਼ਪੀਕਰਨ ਦੁਆਰਾ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚੋਂ ਹਵਾ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣਾ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਸੀਲ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਕਰਨਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਇੱਕ ਖਾਸ ਡਿਗਰੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕੇ। ਵੈਕਿਊਮ

2. ਹੀਟਿੰਗ ਅਤੇ ਐਗਜ਼ੌਸਟ ਵਿਧੀ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ, ਬੀਫ ਅਤੇ ਮਟਨ ਸਲਾਈਸਰ ਦੀ ਹਵਾ ਕੱਢਣ ਅਤੇ ਸੀਲਿੰਗ ਵਿਧੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਗਰਮ ਕਰਨ ਦੇ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਰੰਗ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਹਵਾ ਕੱਢਣ ਅਤੇ ਸੀਲਿੰਗ ਵਿਧੀ ਵਧੇਰੇ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਇਹ ਹੌਲੀ ਨਿਕਾਸ ਸੰਚਾਲਨ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ।