Efekt świeżości krajalnicy do wołowiny i baraniny

Wołowina i baranina są bogate w witaminę B1. Aby uatrakcyjnić smak wołowiny i baraniny, w tym czasie może się przydać krajalnica do wołowiny i baraniny. Mało tego, ma również funkcję zachowania świeżości. Jakie są konkretne przejawy?

1. Witamina B1 pozostaje w organizmie przez krótki czas i zostanie wydalona w dużej ilości. Krajalnica do wołowiny i baraniny zawiera allinę i allinazę, które po kontakcie produkują alliinę. Połączenie witaminy B1 i alliiny w mięsie jest z natury nieskuteczną nieuporządkowaną allicyną, co dodatkowo zwiększa zawartość witaminy B1 w mięsie.

2. Allitiamina w krajalnicy do wołowiny i baraniny może również wydłużyć czas przebywania witaminy B1 w organizmie człowieka, poprawić jej szybkość wchłaniania w przewodzie pokarmowym i szybkość jej wykorzystania w organizmie.

3. Krajalnica do wołowiny i baraniny lepiej gwarantuje, że witamina B1 nie jest zepsuta, a także przyczynia się do zdrowia.

Dlatego też, powodem, dla którego krajalnica do wołowiny i baraniny ma pewien efekt konserwujący, jest to, że na krajalnicy znajduje się alliina i allinaza, które zwiększą allicynę w wołowinie i baraninie, przedłużając w ten sposób okres przydatności do spożycia wołowiny i baraniny, oraz można porównać Zachowaj świeżość mięsa.