Precauções para usar fatiador de carne congelada

1. Antes de usar o fatiador de carne congelada para cortar a carne, lave as partes que estão em contato com a carne com água desinfetante e depois instale-as em ordem. Aparafuse a porca frontal no prato de carne antes de pressioná-lo.

2. Desaperte a porca de aperto no punho da embraiagem, empurre o punho da embraiagem para a indicação “carne moída”, verifique se a embraiagem está no lugar e, em seguida, aperte a porca.

3. Retire manualmente a pele, restos de ossos e tendões finos da carne e corte a carne em tiras com uma seção menor que a abertura da abertura de alimentação, e depois coloque-a na abertura de alimentação.

4. Ao cortar carne com um fatiador de carne congelada, mantenha as lâminas das duas fileiras de facas próximas uma da outra; mantenha a ponta do pente da faca perto do círculo externo do septo da lâmina na fileira de facas sem folgas.

5. Ao moer carne, aperte a porca frontal, mantenha a placa de carne em bom contato com o cutelo de carne e drage a placa de carne.