Motive pentru frecvența ridicată de pornire a mașinii de tăiat carne de vită și oaie

Multe restaurante folosesc feliere de vita si oaie, care pot taia carnea foarte uniform si cu grosime moderata. Rulourile de carne tăiate cu feliatorul au un gust mai bun decât feliile de carne tăiate manual. Când îl utilizați, ocazional aparatul este pornit. Frecvența este prea mare, ce o cauzează?

1. Frecvența de pornire a feliatorului de carne de vită și oaie nu trebuie să fie prea mare. Acest lucru se datorează faptului că viteza dispozitivului este zero atunci când este pornit. În timpul procesului de pornire, cuplul electromagnetic nu numai că cucerește cuplul de rezistență la sarcină, ci și masca de inerție a piesei de rulare. Prin urmare, sarcina echipamentului la pornire este mai grea decât munca succesivă.

2. Frecvența pulsului este prea mare, iar viteza rotorului nu poate ține pasul cu viteza de rotație a câmpului magnetic al statorului, ceea ce face ca echipamentul să nu pornească.

3. Frecvența de pornire a diferitelor feliere de carne de vită și oaie este diferită. Multe mașini de tăiat carne de vită și oaie cu frecvență mare de pornire folosesc funcționarea cu dublă tensiune, adică pornirea este schimbată instantaneu de la tensiune înaltă la presiune joasă și cu cât distanța este mai mică, cu atât este mai potrivită pornirea la frecvență înaltă. Cu cât valoarea este mai mare, cu atât este mai potrivită pentru operarea de înaltă frecvență.

4. Frecvența trebuie crescută treptat după pornirea dispozitivului de tăiere.

Frecvența de pornire a tăietorului de carne de vită și de oaie este prea mare, va avea un anumit impact asupra funcționării mașinii, așa că mașina trebuie așezată în mod constant, opriți alimentarea imediat după utilizare, nu comutați înainte și înapoi frecvent.