Процијените основу за оштрење резнице за смрзнуто месо

Ако резач смрзнутог меса увек одржава добру радну ефикасност, што је неодвојиво од уобичајеног одржавања главног прибора. Оштрица је важан део за сечење замрзнутог меса. Квалитет сечива одређује радну ефикасност опреме, ефекат резине меса итд. , Како проценити да ли је потребно оштрицу заменити или наоштрити?

1. Дебљина месних кришки које сече резач смрзнутог меса је неуједначена; постоји много фрагмената током процеса резања;

2. Током процеса резања, месо не једе нож, а месо се огребе са површине сечива без резања;

3. Ручно притисните месо да се нормално исече; током оштрења ножа с времена на време искључите машину да проверите да ли је сечиво за сечење замрзнутог меса наоштрено како бисте избегли прекомерно оштрење ножа.

Када се убудуће сече месо, ако дође до горе наведених ситуација, то значи да треба да заменимо сечиво. Ако ефекат и даље није очигледан након оштрења ножа, размислите о замени сечива да бисте решили проблем са резачом смрзнутог меса.