Försiktighetsåtgärder vid användning fryst köttskärare

1. Innan du använder den frysta köttskäraren för att skära köttet, tvätta de delar som är i kontakt med köttet med desinfektionsmedel och installera dem sedan i ordning. Skruva fast den främre muttern på köttplattan precis innan du trycker på den.

2. Lossa åtdragningsmuttern på kopplingshandtaget, skjut kopplingshandtaget till indikeringen för köttfärs, kontrollera om kopplingen är på plats och dra sedan åt muttern.

3. Ta manuellt bort skinn, benrester och fina senor från köttet och skär köttet i remsor med en sektion som är mindre än öppningen i matningsöppningen och lägg sedan in det i matningsöppningen.

4. När du skär kött med en fryst köttskärare, håll bladen på de två knivraderna nära varandra; håll kamspetsen på kniven nära den yttre cirkeln av bladets skiljevägg i knivraden utan mellanrum.

5. När du maler kött, dra åt den främre muttern, håll köttplattan i god kontakt med köttklyftan och muddra köttplattan.