Sığır eti ve koyun eti dilimleyici bıçağın konfigürasyonuna dikkat etmelidir

1. Bıçak kenarı, kesici ile birlikte takılır. Sığır eti ve koyun eti dilimleme bıçağı, alet çeliğinden yapılmıştır. Bıçak keskin olmalıdır. Bir süre kullanıldıktan sonra bıçak körelecektir. Bu sırada bıçak yeni bir bıçakla değiştirilmeli veya yeniden taşlanmalıdır, aksi takdirde kesme verimliliği etkilenecektir. Deşarj, bitmiş ürünün kalitesini doğrudan etkiler.

2. Bıçağı taktıktan veya değiştirdikten sonra, ızgaranın hareket etmemesini sağlamak için sıkma somunu sıkılmalıdır, aksi takdirde ızgaranın hareketi ile bıçağın dönüşü arasındaki göreceli hareket de malzemeyi inceltme etkisine neden olur. Sığır eti ve koyun eti dilimleyicinin bıçağı ızgaraya sıkıca bağlanmalıdır, aksi takdirde kesme verimliliği etkilenecektir.

3. Vida besleyici makine duvarında döner. Vida yüzeyinin makine duvarına çarpmasını önlemek gerekir. Hafif bir çarpışma olursa, makine hemen hasar görür. Bununla birlikte, boşlukları çok büyük olmamalıdır, bu da besleme verimliliğini ve ekstrüzyon kuvvetini etkiler ve ayrıca malzemenin boşluktan geri akmasına neden olabilir, bu nedenle bu parçaların işleme ve kurulum gereksinimleri nispeten yüksektir.