Các yêu cầu đối với độ chân không của máy thái thịt bò và thịt cừu bao bì

1. Đóng kín khí được thực hiện trên máy thái thịt bò và thịt cừu. Không khí trong thùng đóng gói được hút ra ngoài bằng máy bơm chân không. Sau khi đạt đến độ chân không nhất định, nó ngay lập tức được niêm phong, và máy hút chân không làm cho thùng đóng gói ở trạng thái chân không. Đầu tiên là làm nóng hộp chứa chứa đầy thịt bò và thịt cừu thái mỏng, loại bỏ không khí khỏi hộp đựng bao bì thông qua sự giãn nở nhiệt của không khí và bay hơi ẩm trong thực phẩm, sau đó niêm phong và làm mát hộp đựng bao bì để tạo thành một mức độ nhất định máy hút bụi.

2. So với phương pháp làm nóng và xả, phương pháp chiết và hàn kín không khí của máy thái thịt bò và thịt cừu có thể giảm thời gian đun nóng bên trong và bảo quản tốt hơn màu sắc và hương thơm của thực phẩm. Do đó, phương pháp hút và làm kín không khí được sử dụng rộng rãi hơn, đặc biệt là nó phù hợp hơn cho việc gia nhiệt các sản phẩm dẫn khí thải chậm.