Teknisk princip for lammeskærer

Vinteren er sæson for at spise lam, og lammeskærere med forskellige specifikationer kommer efterhånden på markedet. Med den behøver du ikke bruge mere tid på at skære lam manuelt. Hvilke tekniske principper bruges i processen med at bruge det?

1. Lammeskæremaskinen bremses af et bælte og et gear, og derefter bruges en skraldemekanisme til at forbinde et bælte for at danne en fodringsmekanisme til kager og opfylde kravene til intermitterende bevægelse. Samtidig driver et andet sæt remskiver den forskudte krankskydermekanisme til at bevæge sig for at realisere udskæringen af ​​fårekød.

2. Den intermitterende bevægelsesmekanisme af fårekødsudstikkeren er koordineret med bevægelsesmekanismen for skærekniven. Da skæreprocessen er den samme hver gang, er størrelsen på hvert stykke fårekød den samme. Skivens tykkelse kan justeres ved at ændre hastigheden af ​​den intermitterende bevægelse eller den intermitterende transportafstand.

Princippet om fåreskæremaskine er nyttigt til senere brug af maskinskæring af fårekød, og tykkelsen af ​​fårekød kan styres af maskinen, så fårekødet, der spises af kunderne, er mørt og lækkert, hvilket giver større økonomiske fordele for hele restauranten .