A bárányszeletelő műszaki elve

A tél a bárányevés időszaka, és fokozatosan megjelennek a piacon a különféle specifikációjú bárányszeletelők. Ezzel nem kell több időt töltenie bárányhús kézi vágásával. Milyen technikai elvek érvényesülnek a használat során?

1. A bárányszeletelő gép lelassítja a szíj és a fogaskerék, majd egy racsnis mechanizmust használnak a szíj összekapcsolására, hogy a sütemények adagoló mechanizmusát képezzék, és megfeleljenek a szakaszos mozgás követelményeinek. Ugyanakkor egy másik szíjtárcsa hajtja az eltolt forgattyús csúszka mechanizmust, hogy elmozduljon a birkahús szeletelésének megvalósítása érdekében.

2. A birkaszeletelő szakaszos mozgási mechanizmusa össze van hangolva a vágókés mozgásmechanizmusával. Mivel a vágási folyamat minden alkalommal ugyanaz, minden darab birkadarab mérete azonos. A szelet vastagsága a szakaszos mozgás sebességének vagy a szakaszos szállítási távolság változtatásával állítható.

A birkaszeletelő gép elve segít a gépi vágó birkahús későbbi felhasználásában, a birkahús vastagsága pedig a géppel szabályozható, így a vásárlók által elfogyasztott birkahús zsenge és finom lesz, ami nagyobb gazdasági hasznot hoz az egész étterem számára. .