Nguyên lý kỹ thuật của máy thái thịt cừu

Mùa đông là mùa để ăn thịt cừu, và các loại máy thái thịt cừu với nhiều quy cách khác nhau dần được bán trên thị trường. Với nó, bạn không cần phải mất thêm thời gian để cắt thịt cừu theo cách thủ công. Trong quá trình sử dụng nó phải tuân theo những nguyên tắc kỹ thuật nào?

1. Máy thái thịt cừu được giảm tốc bằng dây đai và bánh răng, sau đó cơ cấu bánh cóc được sử dụng để kết nối dây đai tạo thành cơ cấu cấp liệu cho bánh và đáp ứng yêu cầu chuyển động gián đoạn. Đồng thời, một bộ ròng rọc khác điều khiển cơ cấu trượt tay quay bù di chuyển để thực hiện việc cắt thịt cừu.

2. Cơ cấu chuyển động gián đoạn của máy thái thịt cừu được phối hợp với cơ cấu chuyển động của dao cắt. Vì quy trình cắt lần nào cũng giống nhau nên kích thước của mỗi miếng thịt cừu là như nhau. Độ dày của lát có thể được điều chỉnh bằng cách thay đổi tốc độ của chuyển động gián đoạn hoặc khoảng cách truyền tải gián đoạn.

Nguyên lý hoạt động của máy thái thịt cừu giúp ích cho việc sử dụng máy cắt thịt cừu sau này, máy có thể kiểm soát được độ dày của thịt cừu để thịt cừu được thực khách mềm và ngon, mang lại lợi ích kinh tế lớn hơn cho toàn bộ nhà hàng. .