- 24
- Apr
Գառան կտրող սարքի տեխնիկական սկզբունքը
Գառան կտրող սարքի տեխնիկական սկզբունքը
Ձմեռը գառան միս ուտելու ժամանակն է, և աստիճանաբար շուկայում են հայտնվում տարբեր բնութագրերի գառան կտրատիչներ։ Դրանով ձեզ հարկավոր չէ ավելի շատ ժամանակ ծախսել ձեռքով գառան միսը կտրելու համար: Ինչպիսի՞ տեխնիկական սկզբունքներ են կիրառվում դրա օգտագործման գործընթացում:
1. Գառան կտրատող մեքենա դանդաղեցնում է գոտին և փոխանցումատուփը, այնուհետև ամրագոտի մեխանիզմը օգտագործվում է գոտին միացնելու համար՝ տորթերի համար կերակրման մեխանիզմ ձևավորելու և ընդհատվող շարժման պահանջները բավարարելու համար: Միևնույն ժամանակ, ճախարակների մեկ այլ հավաքածու մղում է օֆսեթ կռունկի սահող մեխանիզմը շարժվելու՝ ոչխարի միսը կտրատելու համար:
2. Ոչխարի միս կտրող սարքի ընդհատվող շարժման մեխանիզմը համակարգված է կտրող դանակի շարժման մեխանիզմի հետ։ Քանի որ ամեն անգամ կտրելու գործընթացը նույնն է, ոչխարի մսի յուրաքանչյուր կտորի չափը նույնն է։ Շերտի հաստությունը կարող է ճշգրտվել՝ փոխելով ընդհատվող շարժման արագությունը կամ ընդհատվող փոխանցման հեռավորությունը:
Ոչխարի միսը կտրող մեքենայի սկզբունքը օգտակար է ոչխարի մեքենա կտրող մսի հետագա օգտագործման համար, և ոչխարի մսի հաստությունը կարող է վերահսկվել մեքենայի միջոցով, որպեսզի հաճախորդների կողմից կերած ոչխարի միսը լինի նուրբ և համեղ, ինչը ավելի մեծ տնտեսական օգուտներ է բերում ողջ ռեստորանին: .