Ուղիղ կտրվածքի համեմատություն Գառան կտրատող և Disc Slicer

1. Ոչխարի միս կտրատող ուղիղ կտրատած մսի կտորները, բնականաբար, գրտնակվում են, և չափը կարող է ճշգրտվել ըստ ցանկության, մինչդեռ սկավառակի տիպի կտրատողը պահանջում է, որ օպերատորը այն ձեռքով գլորի, որպեսզի ռուլետ կազմվի, որը պետք է ունենա որոշակի աստիճան: հմտություն, ինչը մեծացնում է աշխատուժի արժեքը: .

2. Ոչխարի միս կտրատող ուղիղ կտրատող սարքը բարձր արդյունավետություն ունի, ժամում մշակում է մոտ 200 կիլոգրամ միս, իսկ սկավառակի կտրատողը կարող է հասնել մինչև 50-60 կիլոգրամի, իսկ արդյունավետությունը 3-4 անգամ գերազանցում է սկավառակը կտրատողին։ Ոչխարի միսը կտրատող սարքի և սկավառակի տեսակի միջև տարբերությունը նույնիսկ ավելի մեծ է, քան սովորական սկավառակի տիպի կտրատողը:

3. Ոչխարի ուղիղ կտրատած շերտերով կտրատած մսային ռուլետները կոկիկ են և գեղեցիկ, հաստությունը կարելի է կարգավորել ըստ ցանկության, հաստությունը ավելի հեշտ է վերահսկել, իսկ ռուլետները կարելի է կտրել մեծ կամ փոքր: .

4. Ուղիղ կտրված ոչխարի միսը կտրատող սարքի շեղբը դիմացկուն է, իսկ օգտագործման արժեքը՝ ցածր: Ուղիղ կտրվածքի սայրը կարող է սովորաբար օգտագործվել 4-5 տարի, մինչդեռ սկավառակի դանակը կարող է օգտագործվել միայն մոտ մեկ տարի, կամ նույնիսկ երկու կամ երեք ամսից պակաս: Այն պետք է փոխարինվի, և սկավառակի դանակի գինը նույնպես ավելի թանկ է, քան ուղիղ կտրված սայրը, և օգտագործման արժեքը ավելի բարձր է: