സ്ട്രെയിറ്റ് കട്ടിന്റെ താരതമ്യം കുഞ്ഞാട് സ്ലൈസർ ഡിസ്ക് സ്ലൈസറും

1. സ്‌ട്രെയിറ്റ് കട്ട് മട്ടൺ സ്‌ലൈസർ ഉപയോഗിച്ച് മുറിച്ച ഇറച്ചി കഷ്ണങ്ങൾ സ്വാഭാവികമായി ഉരുട്ടിയതാണ്, വലുപ്പം ഇഷ്ടാനുസരണം ക്രമീകരിക്കാം, അതേസമയം ഡിസ്‌ക് ടൈപ്പ് സ്‌ലൈസറിന് ഒരു റോൾ രൂപപ്പെടുത്തുന്നതിന് ഓപ്പറേറ്റർ അത് കൈകൊണ്ട് ഉരുട്ടേണ്ടതുണ്ട്, അതിന് ഒരു നിശ്ചിത അളവ് ഉണ്ടായിരിക്കണം. പ്രാവീണ്യം, ഇത് മനുഷ്യശക്തിയുടെ ചെലവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. .

2. നേരായ കട്ട് മട്ടൺ സ്ലൈസറിന് ഉയർന്ന ദക്ഷതയുണ്ട്, മണിക്കൂറിൽ ഏകദേശം 200 കിലോഗ്രാം മാംസം പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുന്നു, കൂടാതെ ഡിസ്ക് സ്ലൈസറിന് 50-60 കിലോഗ്രാം വരെ എത്താൻ കഴിയും, കൂടാതെ ഡിസ്ക് സ്ലൈസറിന്റെ കാര്യക്ഷമത 3-4 ഇരട്ടിയാണ്. മട്ടൺ സ്ലൈസറും ഡിസ്ക് തരവും തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം സാധാരണ ഡിസ്ക് ടൈപ്പ് സ്ലൈസറിനേക്കാൾ വലുതാണ്.

3. നേരായ മട്ടൺ കഷ്ണങ്ങളാൽ മുറിച്ച ഇറച്ചി റോളുകൾ വൃത്തിയും മനോഹരവുമാണ്, കനം ഇഷ്ടാനുസരണം ക്രമീകരിക്കാം, കനം നിയന്ത്രിക്കാൻ എളുപ്പമാണ്, റോളുകൾ വലുതോ ചെറുതോ ആയി മുറിക്കാം. .

4. നേരെ കട്ട് ചെയ്ത മട്ടൺ സ്ലൈസറിന്റെ ബ്ലേഡ് ഈടുനിൽക്കുന്നതും ഉപയോഗച്ചെലവും കുറവാണ്. സ്ട്രെയിറ്റ് കട്ട് ബ്ലേഡ് സാധാരണയായി 4-5 വർഷത്തേക്ക് ഉപയോഗിക്കാം, അതേസമയം ഡിസ്ക് കത്തി ഏകദേശം ഒരു വർഷത്തേക്ക് മാത്രമേ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയൂ, അല്ലെങ്കിൽ രണ്ടോ മൂന്നോ മാസത്തിൽ താഴെ. ഇത് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കേണ്ടതുണ്ട്, കൂടാതെ ഡിസ്ക് കത്തിയുടെ വിലയും സ്ട്രെയിറ്റ് കട്ട് ബ്ലേഡിനേക്കാൾ ചെലവേറിയതാണ്, കൂടാതെ ഉപയോഗച്ചെലവും കൂടുതലാണ്