ಸ್ಟ್ರೈಟ್ ಕಟ್ನ ಹೋಲಿಕೆ ಕುರಿಮರಿ ಸ್ಲೈಸರ್ ಮತ್ತು ಡಿಸ್ಕ್ ಸ್ಲೈಸರ್

1. ನೇರ-ಕಟ್ ಮಟನ್ ಸ್ಲೈಸರ್‌ನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಚೂರುಗಳು ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಗಾತ್ರವನ್ನು ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಡಿಸ್ಕ್ ಪ್ರಕಾರದ ಸ್ಲೈಸರ್‌ಗೆ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ನಿರ್ವಾಹಕರು ಅದನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ರೋಲ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಪ್ರಾವೀಣ್ಯತೆ, ಇದು ಮಾನವಶಕ್ತಿಯ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. .

2. ನೇರ-ಕಟ್ ಮಟನ್ ಸ್ಲೈಸರ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ದಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಗಂಟೆಗೆ ಸುಮಾರು 200 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಡಿಸ್ಕ್ ಸ್ಲೈಸರ್ 50-60 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ತಲುಪಬಹುದು, ಮತ್ತು ದಕ್ಷತೆಯು ಡಿಸ್ಕ್ ಸ್ಲೈಸರ್ಗಿಂತ 3-4 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು. ಮಟನ್ ಸ್ಲೈಸರ್ ಮತ್ತು ಡಿಸ್ಕ್ ಪ್ರಕಾರದ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಡಿಸ್ಕ್ ಪ್ರಕಾರದ ಸ್ಲೈಸರ್‌ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ.

3. ನೇರ-ಕಟ್ ಮಟನ್ ಸ್ಲೈಸ್‌ಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ರೋಲ್‌ಗಳು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ದಪ್ಪವನ್ನು ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು, ದಪ್ಪವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ಅಥವಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. .

4. ನೇರ-ಕಟ್ ಮಟನ್ ಸ್ಲೈಸರ್ನ ಬ್ಲೇಡ್ ಬಾಳಿಕೆ ಬರುವದು ಮತ್ತು ಬಳಕೆಯ ವೆಚ್ಚ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ನೇರ-ಕಟ್ ಬ್ಲೇಡ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 4-5 ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಡಿಸ್ಕ್ ಚಾಕುವನ್ನು ಸುಮಾರು ಒಂದು ವರ್ಷ ಅಥವಾ ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ತಿಂಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕಾಲ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಡಿಸ್ಕ್ ಚಾಕುವಿನ ಬೆಲೆಯು ನೇರ-ಕಟ್ ಬ್ಲೇಡ್‌ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬಳಕೆಯ ವೆಚ್ಚವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ