Түз кесүүнү салыштыруу Козу кескич жана Disc Slicer

1. Түз кесилген койдун этин кескич менен кесилген эт кесимдери табигый түрдө тоголонуп, көлөмү каалагандай жөнгө салынышы мүмкүн, ал эми диск түрүндөгү кескич оператордон рулонду түзүү үчүн аны кол менен тоголоктоп, белгилүү бир даражага ээ болушу керек. квалификациясын жогорулатуу, бул жумушчу күчүнүн чыгымын жогорулатат. .

2. Түз кесилген койдун этин кескич саатына 200 килограммга жакын этти иштетип, жогорку эффективдүүлүккө ээ, ал эми диск кескич 50-60 килограммга чейин жетип, эффективдүүлүгү диск кескичке караганда 3-4 эсе көп. Кой этин кескич менен диск түрүнүн ортосундагы айырма кадимки диск түрүндөгү кескичтен да чоң.

3. Түз кесилген койдун тилимдери менен кесилген эт булочкасы тыкан жана кооз, калыңдыгын каалагандай жөнгө салууга болот, жоондугун көзөмөлдөө оңой, булочкаларды чоң же кичине кесүүгө болот. .

4. Түз кесилген кой этин кескичтин бычагы бышык жана колдонууга кеткен чыгымы аз. Түз кесилген бычакты нормалдуу түрдө 4-5 жыл колдонсо болот, ал эми диск бычакты бир жылдай, ал тургай эки же үч айдан азыраак колдонууга болот. Аны алмаштыруу керек, ал эми диск бычактын баасы түз кесилген бычакка караганда кымбатыраак жана колдонуу баасы жогору