कोकरू स्लायसरचे तांत्रिक तत्त्व

हिवाळा हा कोकरू खाण्याचा ऋतू आहे आणि विविध वैशिष्ट्यांचे कोकरू स्लाइसर हळूहळू बाजारात येऊ लागले आहेत. त्यासह, आपल्याला कोकरू कापण्यासाठी हाताने जास्त वेळ घालवण्याची गरज नाही. ते वापरण्याच्या प्रक्रियेत कोणती तांत्रिक तत्त्वे वापरली जातात?

1. कोकरू कापण्याचे यंत्र बेल्ट आणि गीअर ट्रेनद्वारे कमी होते आणि नंतर केकसाठी फीडिंग यंत्रणा तयार करण्यासाठी आणि मधूनमधून हालचालींच्या आवश्यकता पूर्ण करण्यासाठी बेल्ट जोडण्यासाठी रॅचेट यंत्रणा वापरली जाते. त्याच वेळी, पुलीचा दुसरा संच ऑफसेट क्रॅंक स्लाइडर यंत्रणा चालवतो ज्यामुळे मटणाचे तुकडे केले जातात.

2. मटण स्लायसरची अधूनमधून हालचाल यंत्रणा कटिंग चाकूच्या हालचालीच्या यंत्रणेशी समन्वयित आहे. प्रत्येक वेळी कापण्याची प्रक्रिया सारखीच असल्याने मटणाच्या प्रत्येक तुकड्याचा आकार सारखाच असतो. स्लाइसची जाडी मधूनमधून हालचालींचा वेग बदलून किंवा मधूनमधून पोहोचवण्याचे अंतर बदलून समायोजित केली जाऊ शकते.

मटण कापण्याच्या मशीनचे तत्त्व मटण कापण्याच्या मशीनच्या नंतरच्या वापरासाठी उपयुक्त आहे, आणि मटणाची जाडी मशीनद्वारे नियंत्रित केली जाऊ शकते, जेणेकरून ग्राहक खाल्लेले मटण कोमल आणि स्वादिष्ट असेल, ज्यामुळे संपूर्ण रेस्टॉरंटला अधिक आर्थिक फायदा होतो. .