හරක් මස් සහ එළුමස් පෙත්තක් තියුණු කිරීමේ පියවර

1. මුවහත් කිරීමේ පිහිය රළු මතුපිටක් මත, ඇඹරීමේදී එය චලනය නොවන පරිදි පරීක්ෂණ බංකුව මත තබන්න.

2. තනුක ලිහිසි තෙල් හෝ දියර පැරෆින් කුඩා ප්‍රමාණයක් ඇඹරුම් ගල් මතුපිට මධ්‍යයට දමා ඝර්ෂණ ඝනත්වය වැඩි කිරීම සඳහා ඒකාකාරව පිස දමන්න.

3. තලය ඉදිරියට ඇති පරිදි පෙති කපන පිහිය මත හරක් මස් සහ එළුමස් පෙත්තෙහි පිහි මිට සහ පිහි රඳවනය සවි කර, එය ඇඹරුම් ගල මත සමතලා කරන්න, සහ පිහියේ විලුඹ දළ වශයෙන් ඇඹරුම් ගලෙහි මධ්‍යයේ ඇත.

4. When grinding, the fingers should be kept in the correct position so that the force is even and easy to slide. Hold the knife handle with your right hand and the knife shell with your left hand, with the blade facing the front of the sharpener. The knife end in the lower right corner is obliquely pushed forward to the upper left corner of the grindstone to the heel of the knife, and the knife edge is turned from above; the knife holder cannot be separated from the stone when it is turned over, and the knife edge is facing the sharpener at this time. Move the knife laterally so that the blade of the knife heel is at the center of the front end of the grindstone, and then pull it back diagonally. At this time, turn the knife edge from above and move the knife laterally so that the slicing knife is in the original position on the grinding surface. In this way, there are eight actions to complete each time, the slicing knife should be in full contact with the grindstone, and repeated. When sharpening, the left and right hands evenly press the entire blade to avoid tilting, and to prevent greasy fingers from slipping away from the blade.

5. ඉහත ක්‍රියාවලිය නොච් ඇඹරෙන තුරු දිගටම පවතී. විශාල හානියක් සහිත පෙති කපන පිහිය සඳහා, ඇඹරුම් ගල් වර්ග දෙකක් භාවිතා කළ යුතුය. විශාල තට්ටුව රළු ඇඹරුම් ගල මත ඇඹරූ අතර පසුව සිහින් ඇඹරුම් ගල මත තියුණු වේ. ඉදිරියට විසි කරන පිහිය මුවහත් කිරීමේ ක්‍රමය වේගවත් ඝර්ෂණයක් සහ ඉහළ කාර්යක්ෂමතාවයක් ඇත. අඳුරු කැපුම් පිහියක් මුවහත් කිරීමට මිනිත්තු 20 ක් පමණ ගත වේ. එවිට ඔබට කඩුව සූදානම් කළ හැකිය.