Sapi jeung mutton slicer ngasah léngkah

1. Nempatkeun péso Asah dina permukaan kasar, dina bangku test meh moal gerak salila grinding nu.

2. Leupaskeun jumlah leutik minyak lubricating éncér atawa parafin cair di tengah beungeut grindstone jeung ngusap eta merata pikeun ngaronjatkeun dénsitas gesekan.

3. Gunung gagang péso jeung wadah péso tina sapi jeung mutton slicer dina péso slicing ambéh sabeulah ka hareup, jeung iklas eta datar dina grindstone nu, jeung keuneung péso kasarna di puseur grindstone nu.

4. Nalika grinding, ramo kudu diteundeun dina posisi bener ambéh gaya téh malah jeung gampang ngageser. Tahan gagang péso ku leungeun katuhu anjeun sarta cangkang péso ku leungeun kénca anjeun, kalawan sabeulah nyanghareup ka hareup rautan. Tungtung péso di pojok katuhu handap obliquely kadorong maju ka belah kénca juru luhur grindstone ka keuneung péso, sarta ujung péso dihurungkeun ti luhur; Panyekel péso teu bisa dipisahkeun tina batu nalika dihurungkeun, sarta ujung péso nyanghareup ngarautan dina waktos ieu. Pindahkeun péso laterally supados sabeulah keuneung péso aya di tengah tungtung hareup grindstone nu, lajeng tarik deui diagonally. Dina waktu ieu, balikkeun ujung péso ti luhur sarta mindahkeun péso laterally ku kituna péso slicing aya dina posisi aslina dina permukaan grinding. Ku cara kieu, aya dalapan lampah pikeun ngalengkepan unggal waktu, péso slicing kudu di kontak pinuh ku grindstone, sarta terus-terusan. Nalika ngasah, leungeun kénca jeung katuhu merata pencét sakabéh sabeulah pikeun nyegah cara ngadengdekkeun, sarta pikeun nyegah ramo greasy ti slipping jauh ti sabeulah.

5. Prosés di luhur terus nepi ka kiyeu taneuh. Pikeun péso nyiksikan kalayan karusakan anu langkung ageung, dua jinis batu giling kedah dianggo. Kiyeu badagna digiling dina batu giling kasar, terus diasah dina batu giling rupa. Metoda ngasah péso maju-ngalungkeun boga gesekan gancang sarta efisiensi luhur. Butuh ngeunaan 20 menit pikeun ngasah péso nyiksikan kusam. Teras anjeun tiasa nyiapkeun pedang.