Paghahambing ng Straight Cut Panghiwa ng Kordero at Disc Slicer

1. Ang mga hiwa ng karne na ginupit ng straight-cut mutton slicer ay natural na pinagsama, at ang sukat ay maaaring iakma sa kalooban, habang ang disc type slicer ay nangangailangan ng operator na igulong ito sa pamamagitan ng kamay upang makabuo ng isang roll, na dapat ay may isang tiyak na antas. ng kasanayan, na nagpapataas ng halaga ng lakas-tao. .

2. Ang straight-cut mutton slicer ay may mataas na kahusayan, pagproseso ng humigit-kumulang 200 kilo ng karne kada oras, at ang disc slicer ay maaaring umabot ng hanggang 50-60 kilo, at ang kahusayan ay 3-4 beses kaysa sa disc slicer. Ang pagkakaiba sa pagitan ng mutton slicer at ang uri ng disc ay mas malaki kaysa sa ordinaryong disc type slicer.

3. Ang mga rolyo ng karne na ginupit ng straight-cut na hiwa ng karne ng tupa ay maayos at maganda, ang kapal ay maaaring iakma sa kalooban, ang kapal ay mas madaling kontrolin, at ang mga rolyo ay maaaring gupitin nang malaki o maliit. .

4. Ang talim ng straight-cut mutton slicer ay matibay at mababa ang gastos sa paggamit. Ang straight-cut blade ay maaaring gamitin nang normal sa loob ng 4-5 taon, habang ang disc knife ay maaari lamang gamitin sa loob ng halos isang taon, o kahit na wala pang dalawa o tatlong buwan. Kailangan itong palitan, at ang presyo ng disc knife ay mas mahal din kaysa sa straight-cut blade, at ang halaga ng paggamit ay mas mataas.