የቀዘቀዙ ስጋዎች የበለጠ ተስማሚ የሆኑት ለየት ያሉ ምክንያቶች ምንድን ናቸው? የበግ ሥጋ ቁርጥራጭ

1. ከንፅህና አጠባበቅ አንጻር በበረዶው ስጋ ውስጥ ያሉት ባክቴሪያዎች ተለቅቀዋል ወይም በረዶ ተደርገዋል, ይህም ተጨማሪ ባክቴሪያዎችን ወደ የበግ ስጋ ማጠቢያ ማሽን አያመጣም እና የማሽኑን ንፅህና አይጠብቅም.

2. የቀዘቀዘው ስጋ ወደ ማከማቻው ከመግባቱ በፊት በአሲድ ታክሟል, እና በስጋው ውስጥ ያለው እርጥበት እና ደም በመሠረቱ ተወግዷል. በተጨማሪም የበግ ሥጋ ቁርጥራጭ የስጋውን ጥቅል ውፍረት በትክክል መቆጣጠር ይችላል, ስለዚህ ስጋው የበለጠ ጣፋጭ ይሆናል.

3. የቀዘቀዘ ስጋ የተወሰነ ጥንካሬ አለው, እና በስጋ ቁርጥራጭ የተቆራረጡ የስጋ ጥቅልሎች የበለጠ ቆንጆ ናቸው.

የበግ ስሊየርን ከመጠቀምዎ በፊት የሚቆረጠው ስጋ በመጀመሪያ ይቀዘቅዛል፣ስለዚህ ጥሩ መልክ ያለው የስጋ ጥቅል ለመቁረጥ አመጋገብን ፣ንፅህናን ማረጋገጥ እና የማሽኑን ጥቅሞች ሙሉ በሙሉ መጫወት ይችላል።