Ni sababu gani maalum kwa nini nyama iliyohifadhiwa inafaa zaidi vipande vya nyama ya kondoo

1. Kutoka kwa mtazamo wa usafi, bakteria katika nyama iliyohifadhiwa imetolewa au kugandishwa hadi kufa, ambayo haitaleta bakteria ya ziada kwenye kipande cha nyama ya kondoo na kuweka usafi wa mashine.

2. Nyama iliyohifadhiwa ilitibiwa na asidi kabla ya kuwekwa kwenye hifadhi, na unyevu na damu katika nyama ziliondolewa kimsingi. Kwa kuongeza, kipande cha nyama ya kondoo kinaweza kudhibiti kwa usahihi unene wa rolls za nyama, hivyo nyama ina ladha zaidi ya ladha.

3. Nyama iliyohifadhiwa ina ugumu fulani, na rolls za nyama zilizokatwa na slicer ya mutton ni nzuri zaidi.

Kabla ya kutumia kipande cha nyama ya kondoo, nyama ya kukatwa kwa kawaida hugandishwa kwanza, ili kukata roll ya nyama yenye sura nzuri, inaweza pia kuhakikisha lishe, usafi, na kutoa kucheza kamili kwa manufaa ya mashine.