Apa alasan spesifik mengapa daging beku lebih cocok untuk alat pengiris daging kambing

1. Dari segi kebersihan, bakteri dalam daging beku telah dibuang atau dibekukan sampai mati, yang tidak akan membawa bakteri tambahan ke alat pengiris daging kambing dan menjaga mesin tetap higienis.

2. Daging beku diperlakukan dengan asam sebelum disimpan, dan kelembaban dan darah dalam daging pada dasarnya dihilangkan. Selain itu, alat pengiris daging kambing justru dapat mengontrol ketebalan gulungan daging, sehingga rasa daging lebih enak.

3. Daging beku memiliki kekerasan tertentu, dan gulungan daging yang dipotong dengan alat pengiris daging kambing lebih indah.

Sebelum menggunakan alat pengiris daging kambing, daging yang akan diiris biasanya dibekukan terlebih dahulu, agar potongan daging gulung yang terlihat bagus, juga dapat memastikan nutrisi, kebersihan, dan memberikan manfaat penuh pada mesin.