Quelles sont les raisons spécifiques pour lesquelles la viande congelée est plus appropriée pour trancheuses de mouton

1. Du point de vue de l’hygiène, les bactéries présentes dans la viande congelée ont été déchargées ou congelées à mort, ce qui n’apportera pas de bactéries supplémentaires à la trancheuse à mouton et maintiendra l’hygiène de la machine.

2. La viande congelée a été traitée avec de l’acide avant d’être stockée, et l’humidité et le sang dans la viande ont été essentiellement éliminés. De plus, la trancheuse à mouton peut contrôler avec précision l’épaisseur des rouleaux de viande, de sorte que la viande a un goût plus délicieux.

3. La viande congelée a une certaine dureté et les rouleaux de viande coupés avec une trancheuse à mouton sont plus beaux.

Avant d’utiliser la trancheuse à mouton, la viande à trancher est généralement congelée en premier, afin de couper un beau rouleau de viande, cela peut également assurer la nutrition, l’hygiène et tirer pleinement parti des avantages de la machine.