냉동 고기가 더 적합한 이유는 무엇입니까? 양고기 슬라이서

1. 위생의 관점에서 냉동 고기의 박테리아는 배출되거나 얼어 죽기 때문에 양고기 슬라이서에 박테리아가 추가로 유입되지 않고 기계를 위생적으로 유지합니다.

2. 냉동육은 산처리한 후 보관하여 육의 수분과 핏물을 기본적으로 제거하였다. 또한 양고기 슬라이서는 고기 롤의 두께를 정밀하게 제어할 수 있어 고기 맛이 더 맛있다.

3. 냉동 고기는 일정한 경도가 있으며 양고기 슬라이서로 자른 고기 롤은 더 아름답습니다.

양고기 슬라이서를 사용하기 전에 얇게 썬 고기는 일반적으로 먼저 냉동되어 보기 좋은 고기 롤을 자르고 영양, 위생을 보장하고 기계의 이점을 최대한 활용할 수 있습니다.