এর ভূমিকা Frozen Meat Slicer কাটা ছুরি

1. ফ্ল্যাট-অবতল আকৃতি: স্লাইডিং স্লাইসার বা কিছু রোটারি হিমায়িত মাংস স্লাইসারের জন্য ব্যবহৃত হয়।

2. Deep flat concave shape: only used for collodion slicing, because the knife edge is thin, the blade will vibrate when cutting hard materials with it.

3. ডাবল অবতল আকৃতি: হিমায়িত মাংসের স্লাইসার দোলানোর জন্য এবং প্যারাফিনের টুকরো কাটার জন্য স্লাইসার সহচরী করার জন্য ব্যবহৃত হয়।

4. সমতল কীলক: সাধারণ প্যারাফিন বিভাগ এবং ম্যাক্রোস্কোপিক নমুনা বিভাগের জন্য ব্যবহৃত হয়।

বিভিন্ন ধরণের হিমায়িত মাংসের স্লাইসারের বিভিন্ন স্লাইসিং ছুরি থাকে। আমরা হিমায়িত মাংসের গুণমান অনুসারে একটি স্লাইসার বেছে নিতে পারি, যাতে ভাল মানের মাংসের টুকরো কেটে ফেলা যায় এবং কাজের দক্ষতা উন্নত করা যায়।