معرفی دستگاه برش گوشت منجمد برش چاقو

1. شکل مقعر مسطح: برای برش های کشویی یا برخی از برش های چرخشی گوشت منجمد استفاده می شود.

2. Deep flat concave shape: only used for collodion slicing, because the knife edge is thin, the blade will vibrate when cutting hard materials with it.

3. شکل مقعر دوتایی: برای تکان دادن دستگاه برش گوشت منجمد و برش کشویی برای برش برش های پارافین استفاده می شود.

4. گوه تخت: برای بخش پارافین عمومی و بخش نمونه ماکروسکوپی استفاده می شود.

انواع مختلف برش گوشت منجمد چاقوهای برش متفاوتی دارند. ما می توانیم با توجه به کیفیت گوشت منجمد یک برش را انتخاب کنیم تا برش های گوشت با کیفیت بهتر را برش دهیم و کارایی کار را بهبود دهیم.