のご紹介 冷凍肉スライサー スライシングナイフ

1.平凹形状：スライディングスライサーまたは一部の回転式冷凍肉スライサーに使用されます。

2.深く平らな凹面形状：コロジオンスライスにのみ使用されます。ナイフの刃先が薄いため、硬い材料を切断するときに刃が振動します。

3.ダブルコンケーブ形状：パラフィンスライスをカットするために冷凍肉スライサーとスライディングスライサーを揺するために使用されます。

4.フラットウェッジ：一般的なパラフィンセクションと巨視的な標本セクションに使用されます。

冷凍肉スライサーの種類が異なれば、スライスナイフも異なります。 冷凍肉の品質に応じてスライサーを選択し、より高品質の肉スライスを切り出し、作業効率を向上させることができます。