Introduction de Trancheuse à viande surgelée Couteau à trancher

1. Forme plate-concave: utilisée pour les trancheuses coulissantes ou certaines trancheuses à viande surgelées rotatives.

2. Deep flat concave shape: only used for collodion slicing, because the knife edge is thin, the blade will vibrate when cutting hard materials with it.

3. Double forme concave: utilisée pour basculer la trancheuse à viande congelée et la trancheuse coulissante pour couper des tranches de paraffine.

4. Coin plat : utilisé pour la section de paraffine générale et la section d’échantillon macroscopique.

Différents types de trancheuses à viande congelées ont différents couteaux à trancher. Nous pouvons choisir une trancheuse en fonction de la qualité de la viande congelée, afin de découper des tranches de viande de meilleure qualité et d’améliorer l’efficacité du travail.