Manwal nga paagi sa pagpahait sa kutsilyo alang sa frozen meat slicer

Ang blade sa frozen meat slicer makita nga “blunt” human kini gamiton sulod sa usa ka yugto sa panahon. Sa niini nga panahon, kini kinahanglan nga pag-usab sa pagpahait, tungod kay ang sulab naggamit sa tunga-tunga nga bahin sa diha nga sa pagputol sa karne, mao nga kamo kinahanglan nga pagtagad sa balanse sa diha nga mahait sa kutsilyo. Unsa man ang mga paagi sa pagpahait sa manual?

1. Ibutang ang grindstone sa usa ka dapit nga adunay taas nga friction, aron kini makapugong sa grindstone gikan sa pag-slide sa panahon sa friction ug makaapekto sa epekto.

2. Kung mogamit ka lang og grindstone sa pagpasinaw, usahay ang pagpasinaw mahimong hinay kaayo ug ang epekto dili kaayo maayo, mao nga mahimo nimong ihulog ang gamay nga kantidad sa dilute lubricating oil o liquid paraffin niini ug ipahid kini nga parehas aron madugangan ang friction. coefficient ug pagpadali sa friction. paspas.

3. Sa pagpahait sa kutsilyo, ang frozen meat slicer kinahanglang i-install ang kuptanan ug ang kutsilyo sa slicer aron ang blade maabante, ug ibutang kini nga patag sa ibabaw sa grindstone.

4. Sa pagpahait sa kutsilyo, ang mga tudlo kinahanglang maghupot sa hustong posisyon aron ang puwersa parehas ug sayon ​​nga mag-slide. Ang blade nag-atubang sa atubangan sa sharpener, ug ang slicing kutsilyo obliquely giduso sa unahan gikan sa ubos nga tuo nga suok sa grindstone ngadto sa ibabaw sa wala nga suok sa grindstone ngadto sa tikod. , Ug dayon i-flip ug ihait ang kutsilyo pabalik-balik sumala niini nga lakang.

5. Kung adunay kal-ang sa sulab, sunda ang proseso sa ibabaw aron magpadayon sa paggaling sa kal-ang, ug alang sa pipila nga labi ka nadaot nga mga blades sa paghiwa sa karne, kinahanglan nimo nga gamiton ang duha ka klase nga mga grindstones alang sa paggaling. Karon ang coarse grindstone pagagalingon nga adunay dako nga gintang. Ihulog, ug dayon ihait ang sulab sa usa ka maayong galingan.

Ang frozen nga mga slicer sa karne kinahanglan nga magtagad sa pamaagi kung mano-mano ang pagpahait sa kutsilyo. Ang katuyoan sa pagpahait sa kutsilyo mao ang pagpahait pag-usab sa sulab. Ang pamaagi ug teknik managlahi sa matag tawo, apan ang prinsipyo mao ang paggaling sa tanang sulab sa kutsilyo aron mahimong balanse ang mga blades.