Metoda manuale e mprehjes me thikë për prerësin e mishit të ngrirë

Tehu i prerësit të mishit të ngrirë do të shfaqet “i zbehtë” pas përdorimit të tij për një periudhë kohore. Në këtë kohë, duhet të rimprehet, sepse tehu përdor më shumë pjesën e mesme gjatë prerjes së mishit, ndaj duhet t’i kushtoni vëmendje ekuilibrit kur mprehni thikën. Cilat janë metodat e tij të mprehjes manuale?

1. Vendoseni gurin e bluarjes në një vend me fërkim të lartë, në mënyrë që të parandalojë rrëshqitjen e gurit të bluarjes gjatë fërkimit dhe të ndikojë në efekt.

2. Nëse përdorni vetëm një gur bluarjeje për lustrim, ndonjëherë lustrimi do të jetë shumë i ngadalshëm dhe efekti nuk është shumë i mirë, kështu që mund të hidhni mbi të një sasi të vogël vaji lubrifikues të holluar ose parafine të lëngshme dhe ta fshini në mënyrë të barabartë për të rritur fërkimin. koeficienti dhe përshpejton fërkimin. shpejtësia.

3. Kur mprehni thikën, prerësja e mishit të ngrirë duhet të vendosë dorezën dhe mbajtësin e thikës në fetës në mënyrë që tehu të jetë përpara dhe ta vendosë atë të sheshtë në sipërfaqen e gurit të bluarjes.

4. Gjatë mprehjes së thikës, gishtat duhet të mbajnë pozicionin e duhur në mënyrë që forca të jetë e barabartë dhe e lehtë për t’u rrëshqitur. Tehu është përballë pjesës së përparme të mprehësit dhe thika e prerjes shtyhet në mënyrë të pjerrët përpara nga këndi i poshtëm i djathtë i gurit të bluarjes në këndin e sipërm të majtë të gurit të bluarjes deri në thembër. , Dhe pastaj kthejeni dhe mprehni thikën përpara dhe mbrapa sipas këtij hapi.

5. Nëse ka një boshllëk në teh, ndiqni procesin e mësipërm për të vazhduar bluarjen e boshllëkut dhe për disa tehe më të dëmtuara të prerësit të mishit të ngrirë, duhet të përdorni dy lloje gurësh bluarjeje për bluarje. Tani guri i ashpër i bluarjes do të bluhet me një hendek të madh. Hidheni dhe më pas mprehni tehun në një gur bluarjeje të imët.

Prerësit e mishit të ngrirë duhet t’i kushtojnë vëmendje metodës kur mprehni manualisht thikën. Qëllimi i mprehjes së thikës është të mprehni tehun përsëri. Metoda dhe teknika ndryshojnë nga personi në person, por parimi është që të bluhen të gjitha skajet e thikës për të balancuar tehet.