冻肉切片机的手动磨刀方法

冻肉切片机的刀片在使用一段时间后会显得“钝”。 这时候就需要重新磨刀了，因为刀在切肉的时候用的比较多的是中间部分，所以磨刀的时候一定要注意平衡。 它的手动锐化方法有哪些？

1、将磨石放在摩擦力大的地方，这样可以防止磨石在摩擦过程中滑动而影响效果。

2、如果只是用磨石抛光，有时抛光会很慢，效果也不是很好，可以在上面滴少量稀润滑油或液体石蜡，均匀擦拭，增加摩擦力系数和加速摩擦。 速度。

3、磨刀时，冻肉切片机应将手柄和刀架安装在切片机上，使刀片向前，平放在磨石面上。

4、磨刀时，手指要保持正确的位置，使受力均匀，易于滑动。 刀片朝向磨刀器的正面，切片刀从磨石的右下角斜推到磨石的左上角到跟部。 , 然后按照这个步骤来回翻转和磨刀。

5.如果刀片有缝隙，按照上面的流程继续打磨缝隙，对于一些比较破损的冻肉切片机刀片，需要使用两种磨石进行打磨。 现在粗磨石将被磨出一个很大的间隙。 放下，然后在细磨石上磨刀。

冷冻肉切片机在手动磨刀时要注意方法。 磨刀的目的是为了再次磨刀。 方法和技巧因人而异，但原则是磨削所有刀刃，使刀片平衡。