Jak udělat kráječ hovězího a skopového masa vydrží déle

1. Zmrazené hovězí a skopové maso je nutné vložit do lednice na 2 hodiny předem a poté je před krájením rozmrazit při teplotě asi -5 °C. V opačném případě se maso rozbije, popraská a rozbije a stroj nebude moci hladce chodit. Hmotnost může způsobit spálení motoru kráječe.

2. Po každém použití kráječe je nutné rozebrat T-kus, šrouby, ostří nože atd. a odstranit zbytky a vyměnit je v původním pořadí.

3. Podle způsobu použití je nutné čepel na týden nebo tak vyjmout, osušit vlhkým hadříkem a osušit suchým hadříkem.

4. Pokud je tloušťka masa nerovnoměrná nebo je třeba maso nabrousit, nejprve vyjměte čepel a poté odstraňte olej na čepeli.

5. Podle využití je doba tankování cca týden. Při každém natankování kráječe je potřeba posunout disk na pravou stranu a následně doplnit palivo a středová osa na poloautomatickém kráječi by se měla doplnit.

6. Při použití kráječe by měl být včas vyčištěn, věnujte prosím pozornost čištění před čištěním a uzavřete jej kartonovou krabicí nebo dřevěnou krabicí.