איך להכין פורס בקר וכבש להחזיק מעמד זמן רב יותר

1. יש להכניס בשר בקר ובשר כבש קפואים למקרר לשעתיים מראש, ולאחר מכן להפשיר בכ-2 מעלות צלזיוס לפני החיתוך. אחרת, הבשר ישבר, ייסדק וישבר, והמכונה לא יכולה ללכת בצורה חלקה. המשקל עלול לגרום למנוע הפורסה להישרף.

2. לאחר כל שימוש בסלייסר יש לפרק את הטי, הברגים, קצוות הסכין וכו’, להסיר את השאריות ולהחליף לפי הסדר המקורי.

3. לפי השימוש יש צורך להסיר את הלהב למשך שבוע בערך, לייבש במטלית לחה ולייבש במטלית יבשה.

4. כאשר עובי הבשר אינו אחיד או שיש להשחיז את הבשר, נא להסיר תחילה את הלהב, ולאחר מכן להסיר את השמן שעל הלהב.

5. לפי השימוש, זמן התדלוק הוא כשבוע. בכל פעם שמתדלקים את הסלייסר צריך להזיז את הדיסק לצד ימין ולאחר מכן לתדלק, ולתדלק את הציר המרכזי בפרוס החצי אוטומטי.

6. בשימוש בסלייסר יש לנקות אותו בזמן, נא לשים לב לניקוי לפני הניקוי ולסגור אותו בקופסת קרטון או קופסת עץ.